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Brot und Backwaren sind gefragt

. Die Verbraucher haben in der Wirtschaftskrise bei Brot und Backwaren nicht gespart. Der Umsatz sei stabil, berichtete der Verband der Großbäckereien in Düsseldorf. Vor diesem Hintergrund gebe es bei den rund 35 000 Beschäftigten der Großbäckereien bisher weder Kurzarbeit noch betriebsbedingte Kündigungen. Wegen des harten Wettbewerbs könnten die Verbraucher
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