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Fleischkonsum

Zu viel Tier auf dem Tisch

Umweltschützer fordern, den Fleischkonsum um die Hälfte zu reduzieren. Denn er wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit negativ aus, sondern auch auf Umwelt und Klima.
Nummer 36“ hallt es an diesem Samstag durch den kleinen Raum der Ulmer Metzgerei. Ein Kunde schiebt sich durch die Menschenmenge zum Tresen. Die zwei Kinder hat er vorsorglich im Wartebereich auf Stühlen platziert, denn seine Liste ist lang, sehr lang – Aufschnitt, Fleischwurst, Wurstsalat, Leberkäse, Weißwürste packt die Fleischereifachverkäuferin
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