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Kochen mit alten Sorten

Netzwerk Haushalt Anmeldefrist läuft noch bis zum Freitag.

Schwäbisch Gmünd. Der DHB – Netzwerk Haushalt – lädt ein zu einem Kochkurs mit alten Getreidesorten. Welche Sorten gehören dazu? Amarant, Buchweizen, Dinkel, Emer, Grünkern, Gerste, Graupen, Hirse, Quinoa – allesamt reich an Geschmack, vielfältig im Aroma und voller gesunder Nährstoffe. Nach und nach verschwanden sie von den Feldern

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