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Das sagt ...

Maria Heubuch

... sieht die Landwirte in einer verhängnisvollen Spirale gefangen: Geringere Erlöse aufgrund von Marktschwankungen werden über mehr Produktion aufgefangen. Das bedeutet mehr Arbeit, mehr Risiko und hat noch schlechtere Preise zur Folge. Dieser Prozess laufe auf eine Zentralisierung in immer größeren industriellen Einheiten und den Niedergang der bäuerlichen

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