Lesen Sie weiter

Fleisch grillen oder räuchern: Ein Meister gibt Tipps

Barbecue Der vielfach ausgezeichnete Grillspezialist Markus Bengelmann aus Ellwangen kam über sein Hobby zum professionellen Smoken.

Ellwangen

Sommer, Sonne, Grillsaison. Saftige Steaks auf den Rost, darunter heiße Kohlen und nach wenigen Minuten ist das Fleisch fertig. Ein kurzes Vergnügen. Deshalb erfreut sich das Räuchern von größeren Fleischstücken immer mehr Beliebtheit. Man benötigt im heimischen Garten auch keinen riesigen Smoker, wie ihn Metzger-Meister und Grillspezialist

90 % noch nicht gelesen!

Beliebteste Artikel