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Durchgekaut

... und gegen dreckige Füße

Jürgen Steck über den Most und alle seine Folgen

Er soll in schwäbischen Landen im 19. Jahrhundert zu einem der wichtigsten, wenn nicht dem wichtigsten aller Getränke überhaupt gehört haben. Der Most. Täglich zwei Liter Most, in der Erntezeit sogar vier Liter, zumindest für männliche Arbeit, seien zur Verfügung zu stellen, heißt es etwa in einer alten Chronik. Bier gab’s „bloß sonntags

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