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NESTLé / Wissenschaftler erkunden, wie die Zukunft riecht und schmeckt

Schaumschlägerei aus dem Forschungslabor

Geruch, Geschmack, Sättigungsgefühl - alles hochkomplexe Gebilde. In den Forschungslabors des Schweizer Lebensmittelriesen Nestlé versuchen Wissenschaftler, ihnen auf die Spur zu kommen. Das ist mehr als nur Schaumschlägerei beim neuesten Cappucino.
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