Gemeinsam für gesundes Essen

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Christian Maier (Küchenleiter St. Anna), Selina Barth (Stellvertretende Leitung St. Elisabeth).

Kita St. Elisabeth und Küche des Seniorenzentrums St. Anna in Projekt des Landeszentrums

Schwäbisch Gmünd. Gemeinsam mit der Katholischen Kindertagesstätte St. Elisabeth hat die Zentralküche des Seniorenzentrums St. Anna erfolgreich am "IN FORM" Projekt "Optimierung der Verpflegung in Kita und Schule" des in Gmünd angesiedelten Landeszentrums für Ernährung Baden Württemberg teilgenommen.

Dafür hat das Team der Kindertagesstätte unter Leitung von Petra Leyrer pädagogische Konzepte entwickelt, um das Interesse der Kinder für gesunde Lebensmittel zu wecken. Küchenleiter Christian Maier vom Seniorenzentrum St. Anna sorgte wiederum dafür, dass eine der beiden täglich angebotenen Essensvarianten komplett den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht: Hoher Vollkornanteil, Bioprodukte, Salat und Obst bei jeder Mahlzeit. Darüber hinaus wird die Küche in St. Anna mittlerweile wo immer möglich von regionalen Anbietern beliefert. "IN FORM" ist eine Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 von den Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft sowie für Gesundheit ins Leben gerufen, um das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.

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