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Fleischgerichte der Alamannen

Ellwangen. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft und Erziehung bietet im Mai und Juni neue Kurse an. Um „Fleischgenuss bei den Alamannen“ geht es am Mittwoch, 9. Mai, von 17.30 bis 20.30 Uhr, im Alamannenmuseum. Welche Techniken wandten die Germanen an, um Fleisch schmackhaft zu machen? Wurden die Fleischstücke gekocht? Gab es Marinaden?

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