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Land am Rand

Verlockende Kartoffeln

„Lorbeer macht nicht satt. Besser, wer Kartoffeln hat“, heißt eine alte Bauernweisheit. Mit den tollen Knollen lässt sich in der Tat so einiges anstellen. Sagen Sie jetzt nur nicht, Ihnen fallen nur Bratkartoffeln ein. Wie wäre es mit einem Safran-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelsplittern. Oder einem Gourmet-Kartoffelsüppchen mit
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