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Heißer Sommer lässt Alkoholgehalt steigen

Der hohe Zuckergehalt des Jahrgangs 2018 bringt eher schwere Weine hervor.
Manche schwärmten schon von einem Jahrhundertjahrgang. Nach den ersten Verkostungen von 2018er Weißweinen fallen die Urteile jedoch ernüchtert aus. Das liegt am höheren Alkoholgehalt. Schweren Weinen mangelt es an Raffinesse und Spritzigkeit – Eigenschaften, die bisher den Charakter der deutschen Weißweine geprägt haben. Deren Stil werde wohl
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