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Gegen Einheitsbrei im Obstkorb

Gartenkongress Die Initiative Genbänkle beschäftigt sich mit dem dramatischen Schwund alter Obst- und Gemüsesorten.

Schwäbisch Gmünd

Alte Obst-, Gemüse-und Getreidesorten sind kulinarische Schätze und erhalten die biologische Vielfalt, erklärte Patrick Kaiser, Geschäftsführer der Initiative Genbänkle, am Freitag auf dem Gartenkongress im Stadtgarten. Das Genbänkle habe sich zum Ziel gesetzt, Initiativen und Organisationen zum Thema „Alte und seltene

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