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Wo die Bierbrauer der Schuh drückt

Handwerk Bei der Aalener Löwenbrauerei werden junge Leute im Brauerhandwerk ausgebildet – Joachim Krimmer, Präsident der Handwerkskammer, hat sich den Betrieb erklären lassen.

Aalen

Zwar gehört die Aalener Löwenbrauerei mit einem Ausstoß von 4000 Hektolitern pro Jahr zu den kleineren Bierproduzenten in der Region. Der Familienbetrieb am Aalener Galgenberg ist allerdings einer der wenigen, in denen junge Menschen das Brauerhandwerk erlernen können. Grund genug, für Joachim Krimmer, Präsident der Handwerkskammer, seinen

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