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Leute im Blick

Leute im Blick

Tim Raue Der Berliner Spitzenkoch (45) plädiert für fleischlose Ernährung: Es sei wichtig, umzudenken und zu versuchen, sich vornehmlich vegetarisch oder vegan zu ernähren. „Die fleischhaltige, industriell gefertigte Nahrung hat uns all diese Allergien und Unverträglichkeiten beschert“, sagt er. Er selbst habe „alles, was man

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