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Stollen aus dem Stollen

Aalen. Unter einem Stollen lässt sich zweierlei verstehen: Ein Gebäck und ein Bergwerk. Dieses Wortspiel machte sich jetzt Konditormeister Wolfgang Schieber zu Nutze. Denn seine diesjährigen Christstollen wird er im Tiefen Stollen lagern. „Dort herrschen die besten Bedingungen für das Gebäck.“ Eine Luftfeuchtigkeit von 98 Prozent und eine
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