Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

Geniale Idee

Backen Sie Brötchen ohne Backofen und Toaster auf – und sparen Sie mit dieser genialen Idee Zeit und Geld

Sie wollen für ein paar Brötchen nicht Ihren Backofen anheizen und mit dem Toaster funktioniert es nicht richtig? Nutzen Sie stattdessen die …

Von Anne Tessin

Backen Sie Brötchen ohne Backofen und Toaster auf – und sparen Sie mit dieser genialen Idee Zeit und Geld

Rezept

„Lebenden Vorrat“ verbrauchen: Diese würzige Linsen-Bolognese ist blitzschnell gekocht – ideal zum Feierabend

Von Anne Tessin

„Lebenden Vorrat“ verbrauchen: Diese würzige Linsen-Bolognese ist blitzschnell gekocht – ideal zum Feierabend

Schnell gemacht

Schüttelgurken: So leicht bereiten Sie den leckeren Salat zu

Von Sophia Adams

Schüttelgurken: So leicht bereiten Sie den leckeren Salat zu

Leichter Gurkensalat: die perfekte, frische Beilage zum Grillen

Einfach, aber so lecker: Ein Gurkensalat mit Joghurtdressing ist im Sommer genau die richtige …

Von Maria Dirschauer

Leichter Gurkensalat: die perfekte, frische Beilage zum Grillen

Frisch und einfach: Dieser leichte Gurkensalat ist eine schnelle Geheimwaffe

Mitten in der Gurkensaison können Sie gar nicht genug von dem Gemüse bekommen? Knackig, frisch und …

Von Anne Tessin

Frisch und einfach: Dieser leichte Gurkensalat ist eine schnelle Geheimwaffe

Haferflocken richtig zubereiten: So wird Ihr Porridge noch besser

Waren sie früher noch als „Haferschleim“ verpönt, integrieren viele Genießer sie heute gern in ihr …

Von Maria Dirschauer

Haferflocken richtig zubereiten: So wird Ihr Porridge noch besser

Lebensmittel auf Vorrat einkaufen

Kann man Butter einfrieren? So können Sie sie auf Vorrat lagern

Butter auf Vorrat zu kaufen, kann praktisch sein, etwa wenn sie gerade im Angebot ist. Ob man Butter einfrieren kann und wenn ja, was man beachten …

Von Maria Dirschauer

Kann man Butter einfrieren? So können Sie sie auf Vorrat lagern

Cremig-leckeres Ergebnis

Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei

Rührei geht schnell, schmeckt gut und kann ganz nach Geschmack verschieden zubereitet werden. Welche Zutat Sie für Extra-Cremigkeit benutzen sollten, …

Von Maria Dirschauer

Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei

Italienischer Aperitif

Fruchtig-spritzig: So machen Sie Aperol Spritz einfach selbst – mit oder ohne Alkohol

Ein kühler Sommerdrink, der Italien-Feeling aufkommen lässt: Aperol Spritz ist ein Klassiker, den Sie auch ganz einfach selbst machen können.

Von Maria Dirschauer

Fruchtig-spritzig: So machen Sie Aperol Spritz einfach selbst – mit oder ohne Alkohol

Speiseöl im Test

Vernichtender Öko-Test über Olivenöl: Fast alle mit Mineralöl verunreinigt – nur eins ist sauber

Sonnenblumenöl ist knapp und viele Verbraucher greifen zu Olivenöl. Aber das kommt im neuen „Öko-Test“ überhaupt nicht gut weg. Verunreinigungen …

Vernichtender Öko-Test über Olivenöl: Fast alle mit Mineralöl verunreinigt – nur eins ist sauber

Alltagsfrage

Gewürzgurken im Kühlschrank vergessen? Wann sie in den Müll gehören

Haben Sie auch ein vergessenes Gurkenglas ganz hinten im Kühlschrank? Sind die Gewürzgurken darin noch haltbar, oder sollten sie in den Müll? So …

Von Anne Tessin

Gewürzgurken im Kühlschrank vergessen? Wann sie in den Müll gehören

Rezept

Nur wenige Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein schneller Sattmacher

Sie suchen ein schnelles Essen, das mit wenigen Zutaten auskommt? Sie wollen nicht ewig in der Küche stehen und trotzdem schlemmen? Dann testen Sie …

Von Anja Auer

Nur wenige Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein schneller Sattmacher

Leckeres Rezept

„Chicken Nuggets“ selber machen: Lieblings-Fast-Food mit einer besonderen Zutat

Chicken Nuggets: köstlich frittiertes Fingerfood, das hoch im Kurs steht – nicht nur bei Kindern. Mit diesem Rezept machen Sie sie einfach selbst – …

Von Maria Dirschauer

„Chicken Nuggets“ selber machen: Lieblings-Fast-Food mit einer besonderen Zutat

Spargelklassiker

So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise selbst – ganz einfach auch in vegan

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in …

Von Maria Dirschauer

So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise selbst – ganz einfach auch in vegan

Zeitersparnis

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Kartoffeln kochen in nur drei Minuten? Klingt unglaublich, funktioniert aber – in der Mikrowelle. Was Sie dabei beachten müssen, lesen Sie hier.

Von Maria Dirschauer

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Sommerliches Rezept

Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer

Von Maria Dirschauer

Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer

Leckeres Rezept

Thunfischsalat ohne Thunfisch: leckerer Brotaufstrich

Von Maria Dirschauer

Thunfischsalat ohne Thunfisch: leckerer Brotaufstrich

Pfannkuchen mal anders

Mit diesen japanischen Soufflé-Pancakes begeistern Sie alle am Frühstückstisch

Pancakes, die so luftig und dick sind, dass man gar nicht genug von ihnen bekommt. Dieses Rezept für Soufflé-Pancakes sollten Sie unbedingt …

Von Maria Dirschauer

Mit diesen japanischen Soufflé-Pancakes begeistern Sie alle am Frühstückstisch

Spargel-Ideen

Rezept für feines Spargelrisotto – leichte Frühlingsküche für den schnellen Genuss

Von Juliane Gutmann

Rezept für feines Spargelrisotto – leichte Frühlingsküche für den schnellen Genuss

Lecker

Mit diesem cremigen Nudelsalat sind Sie der Party-Hit - So leicht gelingt er

Von Anja Auer

Mit diesem cremigen Nudelsalat sind Sie der Party-Hit - So leicht gelingt er

Vorrat

Notfallvorrat anlegen – Kaufen Sie nach dieser einfachen Checkliste ein