Tipps aus der Küche Themenseite

Mit der 5er-Methode kochen Sie Reis immer perfekt

Von Sandra Keck

Mit der 5er-Methode kochen Sie Reis immer perfekt

Bei einigen Obst- und Gemüsesorten lohnt es sich, die Strünke und Kerne mitzuessen

Von Sandra Keck

Bei einigen Obst- und Gemüsesorten lohnt es sich, die Strünke und Kerne mitzuessen

Alltagsfrage: Sollte man Dosengemüse eigentlich abspülen?

Von Janine Napirca

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Pasta-Genusstipp: Geben Sie Nudelwasser in die Soße, wird sie schön cremig

Von Janine Napirca

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Fünf Tipps für den perfekten Salat – abends sollten sie diesen besser nicht essen

Von Janine Napirca

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Endlich geklärt: Soll man Nudeln nach dem Kochen abschrecken oder nicht?

Von Sandra Keck

Endlich geklärt: Soll man Nudeln nach dem Kochen abschrecken oder nicht?

Brötchen ohne Ofen aufbacken, stattdessen in der Pfanne: damit sparen Sie Zeit, Strom und Geld

Von Anne Tessin

Brötchen ohne Ofen aufbacken, stattdessen in der Pfanne: damit sparen Sie Zeit, Strom und Geld

Eier anstechen ist gar nicht nötig: Das schützt die Schale vor dem Aufplatzen

Piksen Sie Eier an, bevor Sie sie kochen? Warum das unnötig ist und was wirklich gegen aufplatzende Frühstückeier hilft, lesen Sie hier.

Von Maria Wendel

Eier anstechen ist gar nicht nötig: Das schützt die Schale vor dem Aufplatzen

Butter-Ersatz: Zum Braten und Backen können Sie auch Öl verwenden – auf das Verhältnis achten

Das Rezept verlangt eigentlich nach Butter und Sie haben keine mehr da? Oder Sie möchten einen veganen Ersatz? In einigen Fällen können Sie das …

Von Anne Tessin

Butter-Ersatz: Zum Braten und Backen können Sie auch Öl verwenden – auf das Verhältnis achten

Drei Tipps für das beste Spiegelei – Schlagen Sie die Eier nicht direkt in die Pfanne

Das perfekte Ei ist für jeden wohl ein bisschen etwas anderes. Mit drei Tipps wird Ihr Spiegelei aber in jedem Fall gelingen.

Von Janine Napirca

Drei Tipps für das beste Spiegelei – Schlagen Sie die Eier nicht direkt in die Pfanne

Mit der Pfanne schlagen, Mikrowelle oder würfeln? Drei Methoden, wie Sie Butter ganz schnell weich bekommen

Wenn die Butter aus dem Kühlschrank bzw. der Gefriertruhe steinhart ist, können Sie sie oft kaum zum Backen oder Kochen verwenden. Es gibt aber …

Von Janine Napirca

Mit der Pfanne schlagen, Mikrowelle oder würfeln? Drei Methoden, wie Sie Butter ganz schnell weich bekommen

Alles rund um laktosefreie Milch: Wie wird sie hergestellt und für wen ist sie geeignet?

Immer mehr Menschen konsumieren laktosefreie Milch. Dahinter steckt der Glaube, dass diese gesünder als normale Kuhmilch sei. Doch ist ein Verzicht …

Alles rund um laktosefreie Milch: Wie wird sie hergestellt und für wen ist sie geeignet?

Vitaminbombe Sellerie: Warum Sie das Gemüse öfter essen sollten und wie Zitronensaft die Haltbarkeit verlängert

Sellerie ist super gesund, enthält fast keine Kalorien und wird dank eines kleinen Zitronen-Tricks auch nicht mehr so schnell verderben.

Von Janine Napirca

Vitaminbombe Sellerie: Warum Sie das Gemüse öfter essen sollten und wie Zitronensaft die Haltbarkeit verlängert

Küchentipps: Nie mehr überlaufende Töpfe beim Milch- oder Nudelnkochen

Zwei Küchentipps helfen, dass weder Milch noch Wasser beim Kochen in Zukunft überlaufen. Außerdem bildet sich keine Haut mehr auf heißer Milch.

Von Janine Napirca

Küchentipps: Nie mehr überlaufende Töpfe beim Milch- oder Nudelnkochen

Die gesunde Alternative zu Kuhmilch: So machen Sie Mandelmilch ganz einfach selbst

Die gesunden Inhaltsstoffe der Mandelmilch

Von Meike Swoboda-Hilger

Die gesunde Alternative zu Kuhmilch: So machen Sie Mandelmilch ganz einfach selbst

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